-
1 квас
Квасок1) (кислота, кисловатость) квас (-су), квасок (-ску). [Оце яблука солодкі, а оті з кваском (Київщ.)];2) (напиток) квас (-су), квасок. [Квас хлібний, цитриновий (Київ). Знайте нас: ми кислиці, із нас квас (Номис). От би кваску випилось та ще й грушевого (Харківщ.)]. Квас первого настоя - квас первак. Спитый, жидкий квас - квасило. [Як був квас, то не було вас, а як настало квасило, то й вас розносило (Номис)]. Квас из ржаной муки - сиро[і]вець (-вцю). Квас из свёклы - квас буряковий, борщ (-щу), (ласк.) борщик (- ку). [Ой косо ж моя русява, не рік же я тебе кохала, в червонім борщику змивала (Пісня)]. Квас для выделки кож - чинбарський, шевський квас.* * *квас, -у -
2 кисловатость
кислуватість, кислявість, кваскуватість (-тости), квасок (-ску). [Яблуко хоч і кисле, та з кваском (Звин.)].* * *кислува́тість, -тості -
3 квасок
: с кваском F mit säuerlichem Beigeschmack
См. также в других словарях:
Пиво с кваском, лошадь с запинкой да человек с ленцой два века живут. — Пиво с кваском (с кислотой), лошадь с запинкой да человек с ленцой два века живут. См. РАБОТА ПРАЗДНОСТЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
С кваском — Пск. О своевольном человеке, человеке с характером. СПП 2001, 44 … Большой словарь русских поговорок
КВАС — муж. квасок, кислота, кисловатость; | русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; различные квасы приготовляются на разной муке и солодах, в смеси. Квас медовой, на меду; клюковный, грушевой, яблочный,… … Толковый словарь Даля
Баравинка — (Баровинка, Боровинка, Баравинское, Бравинское) одно из превосходнейших летних яблок, разводимое во множестве в Придонском крае и в подмосковных губерниях; идет и далее на север, встречается даже на Валааме. Этот русский сорт давно известен в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
квасо́к — ска ( ску), м. разг. 1. ласк. к квас. 2. Кислый привкус в чем л. Яблоко с кваском … Малый академический словарь
солёный — ая, ое; солон, солона, солоно. 1. Содержащий соль и имеющий придаваемый ею характерный вкус (о влаге). Соленые волны. □ На этом взморье диком Крутая зыбь мутна и солона. Бунин, Гальциона. Сильный ветер дул с той стороны, где сидела Елена, мелкие… … Малый академический словарь
КВАСОК — КВАСОК, кваска, муж. (разг.). 1. уменьш. ласк. к квас. 2. Кисловатый привкус (обл.). Яблоко с кваском. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПОПОЛАМ — ПОПОЛАМ, нареч. 1. На две равные части, половины. Разрезать хлеб пополам. Распилить бревно пополам. 2. с кем. На паях, в равных с кем нибудь долях. Купить что нибудь с кем нибудь пополам. «И радость, и печаль все было пополам.» Крылов. 3. с чем.… … Толковый словарь Ушакова
КВАСОК — КВАСОК, ска ( ску), муж. 1. см. квас. 2. Кисловатый привкус (разг.). Яблоко с кваском. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ПРИКВАШИВАТЬ — ПРИКВАШИВАТЬ, приквасить что, притворить закваской, заквасить; уквасить, дать немного окиснуть. | Приквасить нос, ушибив, разбить до крови. ся, страд. Приквашивание ·длит. приквашение ·окончат. приквас муж. прикваска жен., ·об. действие по гл. |… … Толковый словарь Даля
ПРИМАЗЫВАТЬ — ПРИМАЗЫВАТЬ, примазать волоса помадой, приладить смазывая; | примазать стекло замазкою, кирпич глиной, подмазав укрепить, посадить на замазку, на глину. | Картежн. Примазать пять рублей к ставке, придержать мазу, приставить своих, увеличить… … Толковый словарь Даля
